Le Salon du Bio de Toulouse

Catégories Ecologie
salon du bio

Du vendredi 28 février au dimanche 2 mars se tenait à Toulouse le Salon du Bio, Vivre NatureDe nombreuses enseignes étaient présentes afin de faire connaître leurs modes de production et de consommation alternatifs, à la fois respectueux de la santé, de l’environnement et des conditions de travail de leurs employés.

Les enseignes et secteurs représentés

Ainsi, si le secteur alimentaire labellisé AB était dominant (citons pèle-mêle produits végétariens divers, chocolat, fromage, pains d’épices originaux, saucisson, thé, café, confiture, miel, vins & liqueurs, huile, plantes séchées pour tisanes… mais également matériel pour cuisiner), le secteur du bien-être était également largement représenté : cosmétiques et produits d’entretien élaborés à partir de substances naturelles (telles que le lait d’ânesse ou de chèvre alpine), techniques de lithothérapie (à base de cristaux et de roches) et de relaxation (yoga, massages), solutions écologiques pour remplacer certains produits d’hygiène féminine… pour ne donner qu’un modeste aperçu de l’étendue de ce que l’on pouvait y trouver.

Pour avoir goûté différents aliments présentés par l’enseigne « Les produits de la vie » (à gauche), je vous recommande vivement les chips à la pomme et la gamme « Ail des ours » (produits à base de basilic).

Les secteurs de l’édition et du tourisme n’étaient pas non plus en reste : on retrouvait en effet stands-librairies regroupant différentes thématiques (depuis la réalisation de cosmétiques-maison à l’entreprise de la construction d’une maison éco-friendly, en passant par les livres de recettes bio…), présentation d’éco-gîtes (notamment en Gascogne) et fermes écologiques.

Si vous souhaitiez des conseils pour changer vos habitudes en matière d’entretien de la maison (produits de nettoyage au dosage économique ou à base de vapeur d’eau, literie en coton bio…), de jardinage (vente de graines germées et de semences anciennes issues de l’agriculture biologique), d’habillement (vêtements en coton bio, bijoux réalisés à partir de matières végétales), ce salon était l’endroit parfait.

Il était également possible de participer à de nombreux ateliers ou conférences permettant la découverte des vertus attribuées à certaines substances naturelles et méthodes développées en respect de l’environnement, ou encore l’apprentissage de techniques de relaxation et de méditation. A noter également, la présence de l’antenne toulousaine de GreenPeace.

Mon coup de cœur 

Une histoire d’Orge

Cette enseigne a créé différents produits à base d’orge (issue de l’agriculture biologique), une céréale ancienne aux caractéristiques intéressantes d’un point de vue médical (apport de fibres favorisant la digestion, et de minéraux tels que le fer, le zinc, le cuivre ou encore le magnésium). Le cafd’orge représente notamment un substitut intéressant pour qui souhaite réduire sa consommation de café tout en gardant le plaisir d’en boire, ou pour les personnes n’en aimant pas l’amertume. Ce produit peut également être destiné aux enfants, dans la mesure où à la différence du véritable café, cette boisson torréfiée ne comprend pas de caféine. Egalement disponible sous forme soluble (sol’orge), je vous le conseille, si comme moi, vous n’êtes pas porté sur le café : le petit goût de céréale grillée est très appréciable !

L’enseigne a également élaboré téd’orge, une boisson qui comme son nom l’indique, se rapproche du thé, et plus particulièrement du « múgica » que l’on peut trouver au Japon. Cependant, encore une fois, cette boisson ne présente aucune trace de théine (molécule identique à celle de la caféine), et peut donc tout à fait être bue le soir.

Autre avantage de ces boissons : leur caractère économique ! En effet, 500 g d’orge torréfiée cafd’orge sur ce salon vous revenaient à 5€ (10€ sous forme soluble), soit en moyenne le prix de 100 g de café chez un torréfacteur… De même, 250 g de téd’orge coûtaient 4€, soit à peine le prix de 100 g de thé en vrac (et oui, j’en ai été la première surprise !). Comme quoi, une boisson peut être à la fois respectueuse de l’environnement et bénéfique pour l’être humain sans pour autant lui vider le porte-monnaie !

Contact : unehistoiredorge@gmail.com (le site web arrive parait-il bientôt !)

Prochains salons

La bonne nouvelle pour les Parisiens, c’est que des salons similaires auront lieu prochainement dans la capitale : le « Village bio et au naturel » du 28 au 30 mars, et « Naturally » du 13 au 16 juin ; de même pour les Lyonnais avec le salon « Votre Nature » du 16 au 18 mai.

Hola! Moi c'est Fanny, 29 ans.
J'adore planifier un voyage et découvrir de nouveaux lieux et cultures, immortaliser les beaux instants avec mon appareil photo, boire du thé, occuper mes dix doigts à quelque chose de créatif…

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